Sorbet de Banana

Geeente, que delícia essa receita. Eu não dava nada por ela, mas aí fiz, fiz de novo e agora já tem mais ingrediente no jeito aqui pra repetir! Peguei no blog Pitadinha, e gostaria de agradecer pela ideia. Vocês precisam ver como é fácil, barata e gostosa. E pra quem tá querendo emagrecer, é uma receita bem leve! Imperdível! Não vou nem continuar falando muito, vamos logo à receita!

(Perdão pela foto, foi tirada à noite. Nunca dá muito certo)

Sorbet de banana

Ingredientes:

2 bananas

4 colheres (sopa) de iogurte natural

1 colher (sopa) de açúcar (opcional!)

Modo de fazer:

1. Corte as bananas em rodelas finas e congele.

2. Bata as bananas congeladas com o iogurte e o açúcar.

3. Consuma em seguida ou leve ao congelador pra firmar um pouco mais.

Dicas:

1. Dá pra fazer com outras frutas! Eu só fiz com banana até hoje porque viciei, mas tentem com abacate, abacaxi, kiwi, manga...! Recomendo muito!

2. Rende uma só porção, vá aumentando a receita para servir mais pessoas.

3. Você pode incrementar salpicando chocolate em pó, colocando um fio de mel ou calda, acrescentando coco ralado, ou, ainda, bater com umas folhinhas de hortelã (deve ficar bom com a versão abacaxi!). Deixe um comentário se usar alguma dessas ideias pra eu saber se fica bom!

Não é fácil? E não fica com gosto de iogurte (eu não gostaria se tivesse ficado, certeza)!

Até a próxima!

Gelatina de Leite Condensado

Tenho um livrinho de receitas da Nestlé que é só de coisas feitas com Leite Moça. Bati o olho nessa e apaixonei, porque é um jeito diferente do que eu conhecia de incrementar a salada de frutas (eu geralmente jogo leite condensado ou pó de gelatina). A minha não ficou bonitinha como a do livro, mas ficou uma delícia - deve ser porque eu mudei um bocado a receita original, no que diz respeito às quantidades. Só peguei mesmo a parte do leite condensado, então vocês podem usar as frutas que quiserem. Eu usei só o que tinha em casa, como de praxe, então usei 1 laranja, 1 banana, 1 maçã, 1 pêra e só. Não gostei muito porque ficou bem branquela, eu gosto de salada de frutas bem colorida. :) Colocaria mamão, manga, kiwi, melancia/morango, mirtilos... Hm. :9 Essa minha ficou tão branca que mal dá pra ver os cubinhos (eu peguei alguns e coloquei por cima, então é só clicar pra ampliar a foto e ver direito!).

Gelatina de Leite Condensado

Ingredientes:

1 pacote de gelatina sem sabor

1 caixinha de leite condensado

1 medida da caixinha de leite

Modo de fazer:

1. Dissolva a gelatina de acordo com as instruções do fabricante.

2. Bata a gelatina dissolvida com os outros ingredientes e leve à geladeira para firmar.

3. Corte a gelatina em cubinhos e misture à salada!

Dá um diferencial bacana, mas eu não coloquei a receita toda na salada porque tava ficando desproporcional (quase virando cubinhos com salada, não o contrário).

Ah! Em breve tenho algumas novidades para o blog. Espero que consiga colocar minhas ideias em prática. :)

Até mais!

Brigadeiro!

Há algumas semanas eu tenho pensado bastante em fazer brigadeiro e enrolar. A vontade tava enorme, mas e a paciência? Porque, convenhamos, tem que ter uma gigante pra fazer isso sozinha. Mas aí começaram a aparecer os motivos. No Natal, ganhei O Livro do Brigadeiro da Lu, minha amiga. Eu tava sonhando com esse livro (meu namorado que o diga, coitado. Era eu achar o livrinho numa livraria que lia tudo, ou, pelo menos, via todas belas fotos), mas achava caro (quase 40 reais). Achei por 19,90 e indiquei. :) É imperdível pra quem gosta do melhor doce brasileiro que eu conheço.

Depois veio o post do blog Ana Sinhana, que, além de fazer aumentar a vontade, ainda deu essa ideia da decoração bonitinha. Aí, pra arrematar, a amiga da faculdade Rúbia me deu um presente que comprou pra me dar de aniversário e não teve a oportunidade de entregar durante as férias. É essa colher fofinha com um brigadeiro de mentirinha na ponta do cabo. Linda, né?

Acabei fazendo os docinhos hoje, para os priminhos que devem estar chegando em breve para almoçar. E fiz uma pequena rodada para a reunião do TEMAS que acontecerá em minha casa amanhã. :)

Brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (usei uma lata e uma caixinha)

4 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei 5)

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de fazer:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela grossa. Ligue no fogo médio e misture sem parar até que desprenda do fundo da panela e engrosse mais um pouco, pra dar o ponto de enrolar.

2. Espere esfriar. Passe um pouquinho de manteiga nas mãos, enrole as bolinhas e passe nos confeitos.

Receita simples, rápida, e tentadora. :)

Até semana que vem!*

*Observação: Agora que a faculdade começou, já percebi que o semestre vai ser bem puxado. Então acho que será bem complicado fazer mais de um post por semana. :( Eventualmente, quando tiver um pouco mais de tempo, eu passo mais vezes, mas, a princípio, entre sextas e domingos eu faço o post semanal.

Peito de Frango Assado

Oi, gente! Dessa vez a receita não é tããão preguiçosa assim. É fácil, mas demora mais pra ficar pronta. Pra fazer, me inspirei numa receita da Nigella que vi no Doces Abobrinhas. Foi amor à primeira vista, eu PRECISAVA fazer esse frango. Acabei fazendo algo beeem diferente, mas extremamente cheiroso e saboroso. Pra quem gosta de coisas bem temperadas e com sabores diferentes, faça essa receita! :D Outro detalhe: a minha receita é só pra duas pessoas, coisa pequena, ok? Fiz só com o que tinha em casa, o que tornou tudo mais fácil. :)

Peito de Frango Assado

Ingredientes:

1 peito de frango

1 laranja

1 limão

1 colher (sobremesa) de molho shoyu

1 colher (sobremesa) de mostarda escura

2 cebolas pequenas

2 batatas pequenas

2 rodelas de pimentão vermelho

1 pitada de páprica picante

1 dente de alho

Cebolinha a gosto

Molho de pimenta a gosto

Orégano, alecrim, sal

Modo de fazer:

1. Limpe bem o peito e divida ao meio. Coloque em uma vasilha que dê pra tampar.

2. Misture o suco do limão e da laranja, o shoyu, a mostarda, a páprica, a cebolinha bem picada, a pimenta e o sal. Mexa bem com as mãos para que a mistura pegue em todo o frango.

3. Descasque a cebola e corte cada uma em quatro partes. Divida cada rodela de pimentão em duas partes. Pique o alho bem pequeno e coloque estes três ingredientes sobre o frango.

4. Leve à geladeira bem tampado de um dia para o outro.

5. Na hora de assar, coloque em um pirex e adicione as batatas - cada uma cortada em oito pedaços -, o orégano e o alecrim. Coloque papel alumínio por cima e só tire quando estiver quase pronto, pra corar.

6. Se o líquido secar enquanto assa, coloque mais suco de laranja. Também pode colocar uma pitada de açúcar em cima do frango pra ele dar uma corada bonita.

Uma maravilha! :D

P.S.: O meu demorou um século pra ficar pronto. Fui lá ver o que tinha acontecido e o gás tinha acabado há tanto tempo que o forno já tava quase frio! x_x

Espero que gostem! :D

Batata Recheada com Champignon

Batata é uma das coisas mais gostosas que existem. Frita, então...! Batata recheada certamente é uma coisa de dar água na boca, ainda mais quando dá pra fazer em 10 minutos, como essa daí.

Hoje viajo para o Rio, então só postarei novamente semana que vem. Aproveitem a batata! :D

Batata Recheada

Ingredientes:

1 batata média

4 colheres (sopa) de creme de leite

1 colher (sopa) de mostarda escura (tipo holandesa)

2 rodelas de cebola

3 azeitonas pretas

3 champignons

1 pitada de páprica picante

Modo de fazer:

1. Coloque a batata no microondas por 4 minutos.

2. Enquanto isso, pique a cebola em pedaços bem pequenos e refogue.

3. Misture à cebola os outros ingredientes. As azeitonas e os cogumelos devem ser picados.

4. Vire a batata e coloque mais 4 minutos no microondas.

5. Corte a batata, fazendo um buraco no meio. Não deixe o buraco chegar no fundo, para o recheio não vazar.

6. Recheie a batata e coma em seguida.

Obs.: Servi com repolho refogado, mas deve ir bem com uma salada comum. Também é possível fazer outros recheios, como 4 queijos ou qualquer coisa que der pra criar com o que você tiver na geladeira e na dispensa. :)

Até a próxima! :*