Bolo Formigueiro

Até pra fazer bolo tem como escolher uma receita prática. Essa, além de muito fácil, nem leva leite e é incrivelmente fofa. Me disseram que foi o melhor bolo que fiz, e sabem qual o segredo dele? VINAGRE. Duas colheres que reagem com o fermento conferindo maciez extra. Mas não dá pra usar o macete em receitas com leite, porque ele talha. Tirei a receita e as informações sobre o vinagre daqui, só fiz umas pequenas alterações.

Bolo simples

Ingredientes:

4 ovos

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de água

1 1/2 xícara de açúcar (só usei 1)

2 colheres (sopa) de vinagre (não use o de arroz)

2 xícaras de farinha de trigo

1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Outros:

3 colheres de sopa de confeitos sabor chocolate

1 pitada de canela

Modo de fazer:

1. Bata os ingredientes líquidos no liquidificador. Acrescente aos poucos o açúcar, a farinha e a canela.

2. Em uma vasilha, misture a esta massa os confeitos e o fermento, depois leve para assar. A massa cresce bastante!

Dicas:

Você pode substituir a água por sucos para dar sabores diferentes ao bolo. Já fiz com suco concentrado de maracujá, ficou maravilhoso. Experimente!

Desejo a todos uma semana maravilhosa! :*