Brigadeiro!

Há algumas semanas eu tenho pensado bastante em fazer brigadeiro e enrolar. A vontade tava enorme, mas e a paciência? Porque, convenhamos, tem que ter uma gigante pra fazer isso sozinha. Mas aí começaram a aparecer os motivos. No Natal, ganhei O Livro do Brigadeiro da Lu, minha amiga. Eu tava sonhando com esse livro (meu namorado que o diga, coitado. Era eu achar o livrinho numa livraria que lia tudo, ou, pelo menos, via todas belas fotos), mas achava caro (quase 40 reais). Achei por 19,90 e indiquei. :) É imperdível pra quem gosta do melhor doce brasileiro que eu conheço.

Depois veio o post do blog Ana Sinhana, que, além de fazer aumentar a vontade, ainda deu essa ideia da decoração bonitinha. Aí, pra arrematar, a amiga da faculdade Rúbia me deu um presente que comprou pra me dar de aniversário e não teve a oportunidade de entregar durante as férias. É essa colher fofinha com um brigadeiro de mentirinha na ponta do cabo. Linda, né?

Acabei fazendo os docinhos hoje, para os priminhos que devem estar chegando em breve para almoçar. E fiz uma pequena rodada para a reunião do TEMAS que acontecerá em minha casa amanhã. :)

Brigadeiro

Ingredientes:

1 lata de leite condensado (usei uma lata e uma caixinha)

4 colheres (sopa) de chocolate em pó (usei 5)

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de fazer:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela grossa. Ligue no fogo médio e misture sem parar até que desprenda do fundo da panela e engrosse mais um pouco, pra dar o ponto de enrolar.

2. Espere esfriar. Passe um pouquinho de manteiga nas mãos, enrole as bolinhas e passe nos confeitos.

Receita simples, rápida, e tentadora. :)

Até semana que vem!*

*Observação: Agora que a faculdade começou, já percebi que o semestre vai ser bem puxado. Então acho que será bem complicado fazer mais de um post por semana. :( Eventualmente, quando tiver um pouco mais de tempo, eu passo mais vezes, mas, a princípio, entre sextas e domingos eu faço o post semanal.