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segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Creme de Papaia com Cassis



É impossível falar de minhas idas à fazenda na infância sem lembrar do creme de papaia com cassis feito por meu pai. Na verdade, nem é necessário pensar apenas na infância. É a receita de sempre. Quase todas as vezes que nos reunimos na fazenda, meu pai nos faz essa sobremesa maravilhosa e super simples. Geralmente já estamos muito satisfeitos depois do almoço, que sempre é maravilhoso, mas sempre enchemos o potinho de creme, depois repetimos, no fim pegamos mais um pouquinho... Aí acaba, mas, se desse, certamente repetiríamos de novo, ainda que ninguém esteja aguentando mais nada!

É uma tradição. Ontem fizemos de novo, e eu resolvi que seria bom compartilhar isso com vocês. Todo mundo merece uma receita assim: simples, gostosa, refrescante. :) E, apesar de ser simples assim, eu considero uma dessas "receitas de família". Façam e me digam o resultado!

Creme de Papaia com Cassis

Ingredientes:
1 pote de sorvete de creme
2 unidades de mamão papaia grandes
Licor de cassis a gosto

Modo de fazer:
1. Descasque e tire as sementes do mamão e coloque num liquidificador. Bata até ficar homogêneo.
2. Vá colocando o sorvete aos poucos e continue batendo até que, no fim, tenha um creme homogêneo.
3. Sirva em potinhos e coloque um fio de licor por cima.

Na foto eu coloquei um biscoitinho que estava dando mole na hora da foto, mas geralmente não como com mais nada.

Façam e não vão se arrepender. Meu próximo post já vai ser uma dica pro Natal. :)

4 comentários:

  1. Amo creme de papaia com cassis, a sua foto me deixou com água na boca, ô maldade, rsrs.

    Beijoca, boa noite e bom feriado, menina!

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  2. Hmmmm... essa sobremesa é maravilhosa! Que graça você compartilhar conosco, Cela! Por favor, qual marca de licor de cassis você recomenda? Beijos, Paula

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  3. Nossa quanto tempo que nao saboteio esse classico.... Hum!!
    Passei para dar um oizinho, dizer q estou bem e agradecer seu carinho. Devagarzinho vou voltando!
    Um beijo doce e bom fim de semana
    Roberta
    http://docesabobrinhas.com/

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  4. nooooossa, minha sobremesa favorita, cela! haha

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