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quinta-feira, 12 de janeiro de 2012

Mousse de Manga



Eu sempre tenho uma dúvida de como classificar algo como mousse ou não. Aprendi na internet que, se tiver gelatina, é flan, o que já descaracteriza metade das receitas chamadas de "mousse" por aí. Essa receita com manga, por exemplo, pra mim é só um creme mesmo, apesar de ser aerado como mousse, mas estava com esse nome na fonte, então resolvi passar pra frente assim mesmo.

Manga é uma das frutas preferidas da mulherada aqui de casa. Na época certa, não ficamos muito tempo sem ter muita manga cortadinha e bem gelada. É um vício maravilhoso, e essa semana recebi um bom estoque da fazenda. Resolvi, portanto, tentar essa receita que vi no Panelaterapia, um dos meus blogs preferidos. Uma receita rápida, gelada e com manga. A minha cara!

Mousse de manga

Ingredientes:
1 manga grande picada
1 lata de leite condensado
1 pote de iogurte natural desnatado (usei com 160g)
Suco de 1 limão

Modo de fazer:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Coloque em uma vasilha grande ou em vasilhinhas individuais e leve para gelar por, pelo menos, duas horas.

Cheguei ao fim do post pensando em colocar no congelador e transformar isso em uma espécie de sorvete. Achei uma boa ideia, testarei.

Façam essa receita e bom verão (verão pra quem tem, aqui em BH está frio, nublado e chuvoso)!

3 comentários:

  1. Oi Cela! Feliz 2012! Achei a receita do mousse super interessante e refrescante para nosso Verão! Um beijo, Paula

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  2. que delicia..e..as mangas estão super doces esse ano..gostei muito..bjo

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  3. Pois eu defino mousse pela consistência aerada, senão for aerada para mim é flan...rs!

    Cela recebi a seguinte informação da Panco:

    "Olá, Rachel. Tudo bom?

    A Panco ainda não chegou em BH, nossos produtos são encontrados em algumas cidades no sul de Minas Gerais, próximas à São Paulo.

    Espero que em breve possamos atender a todo o estados de Minas".

    Então, vamos aguardar para que você possa desfrutar da excelente qualidade dos produtos da marca, ok?!

    Bjuss!!!

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