Bolo de Iogurte

Um bolo pra comer quentinho, frio, puro ou com acompanhamento. Bem neutro e bem fofinho. :) Receita do Panelaterapia. 

Bolo de Iogurte

Ingredientes: 

1 copo de iogurte natural integral (200ml) - usar esse copo para medida!

1/2 copo de óleo

4 ovos pequenos ou 3 ovos grandes

2 copos de farinha de trigo

1 copo e 1/2 de açúcar

1 colher (sopa) de fermento

Modo de fazer:

1. Bata no liquidificador o iogurte, o óleo e os ovos.

2. Adicione aos poucos o açúcar e bata bastante. Em seguida, faça o mesmo com a farinha.

3. Adicione o fermento dê mais uma batida, mas não bata muito! Só bata para misturar ele mesmo.

4. Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar e a faca sair limpa quando você fizer um furo. 

Um beijo pra vocês e bom lanche. :)